Estes são os Blogues dos que amam Angola

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sábado, 2 de abril de 2011

Branquinha como a neve… até ao castanho torrado!

A Primavera em Angola inicia-se quando se inicia o Outono em Portugal! Era ver, nos morros (montanhas) do Amboim – Kwanza-Sul, o lindo cafezal se vestia de branco! Hum… que gostoso cheiro entravam pelas minhas narinas vindas da bela flor, parecendo neve que havia caído sobre aquelas plantas de café. Eram tantas flores que tapavam as folhas dessa preciosa planta “cafeeiro”. Passado 15 dias, a flor desaparecia para dar lugar a um pequenino grão que iria crescendo até se tornar adulto, sempre esverdeado. Já nos finais de Junho ele se tornava maduro e de cor vermelha, parecendo-se com uma cereja. Lá na “Roça”, logo pela manhã, o cheiro do café que o cozinheiro fazia num grande panelaço, para os trabalhadores tomarem antes de pegarem no trabalho. Saltava da cama e corria para lá, junto do cozinheiro e dos trabalhadores, para beber daquele delicioso café. Ele era puro, pois era cultivado lá na roça, secado no “terreiro” (género de uma eira mas de terra batida), debulhado por uma grande máquina que tinha umas grandes correias que ligavam umas polis às outras e que, através de um tractor agrário, se punha a marchar essa gigantesca máquina depiladora. Depois, pegava-se o grão, já descascado, colocava-se no forno, que tínhamos para coser pão, até ficar torrado. Em seguida seria feito em pó esmagando-o, com dois ou um pau, dentro de um “pilão (almofariz feito de um tronco de arvore). Hum!!! Nem posso recordar daquele cheiro e paladar gostoso do café natural criado lá na “tonga” (zona de cultivo nas montanhas).

78 comentários:

  1. Que lindas e bucólicas lembranças dessas coisas tão simples e puras...
    Abraços, José!

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  2. Jose
    Meu pai era cafeicultor mas com a divisão da fazenda pra seis filhos. Tivemos que vender.
    Mas tenho um monte de gravuras dos cafés. E nossa região em MG ainda é de grandes fazendas mas os proprietarios são outros.
    Me deu saudade!
    com carinho Monica

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  3. José, nada disso conheci ao vivo, nasci e me criei na cidade, sempre conheci café em pó comprado no supermercado, quando era criança, era no "armazém".
    Quando leio suas histórias tenho uma vontade enorme de conhecer o que chamam de "roça", a simplicidade de viver, podemos encontrar felicidade nas coisas simples da vida, você comprova isso muito bem.
    Grande abraço!
    Lindo fim de semana!!

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  4. Tambem eu tive o previlegio de durante os dois anos que permaneci em Angola, poder admirar a linda paisagem dos caféeiros em flor.
    No norte deste país as plantas do café eram cultivados à sombra de enormes árvores.
    Já no sul, segundo diziam, os caféeiros eram plantados em campo aberto.

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  5. olá Jose!
    que belissima postagem essa flor dp café deixa ele lindo,não é mesmo,você sabia que sou madrinha dos blog do GUY e da Mariane?
    bjos e eles como estão vc sabe?

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  6. Olá passo em seu blog para convidar você a visitar o meu que é dedicado a cultura. De segunda a sexta feira noticiário cultural aos sábados minha coluna poética ás 09 horas da manhã e ás 5 da tarde Chá das 5 sempre com uma participação especial. Irei guardar sua visita lá. Abraços sucesso em seu blog. O endereço é informativofolhetimcultural.blogspot.com

    Magno Oliveira
    Twitter: @oliveirasmagno ou twitter/oliveirasmagno
    Telefone: 55 11 61903992
    E-mail oliveira_m_silva@hotmail.com

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  7. Parecia tudo tão sereno enfim,
    Viveram-se dias de desespero
    Depois do ataque à 7ª. esquadra
    Que aconteceu a 4 de Fevereiro.

    Em Março no norte sangrento,
    Sangue derramado sobre capim
    Foi tão grande o sofrimento
    Causado por gente ruim.

    Corpos mutilados pelas picadas,
    Crianças, inocentes, e indefesas
    Foram pela UPA chacinadas
    Naqueles dias de incertezas.

    Para que foi tanta maldade,
    Naquela terra tão próspera
    Foi falta de honestidade
    Por quem de Angola não gosta.

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  8. José,

    Adorei sua visita em meu blog. Tenho certeza que és uma bela criatura, sensível ao ponto de ser capaz de capitar por traz da beleza dos pés de café coberto de neves, a virtude do homem.
    Que Deus te abençoe e continue sendo esta pessoa que pode se mover corações através da sua luz.
    Um grande beijo.

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  9. pero que belleza de paisajes y campos cafetaleros...
    dentro de un mes recien comprenderé el texto..recien empiezo mis clases de portugues.
    saludos desde Perú

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  10. Nossa! Que lindo, José!

    Estou encantada com tao belas paisagens, esse lugar é deslumbrante.

    Beijos.

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  11. Visite meu blog.Se gostar, me siga. Hiper abraço iluminado.Felicidades e muitas alegrias. Hoje e sempre.
    João.
    PS.: Adorei estar aqui.
    Já estou te seguindo.

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  12. OI amigo Joseé.
    Passei pra dizer bom dia.
    com carinho MOnica

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  13. Quando é primavera em Portugal, no Brasil é outono....aqui, porém as estações não são bem definidas....no Ceará,então, nordeste do país, continental que É,o Sol está sempre a brilhar...
    Meu marido, nascido em Goa,viveu sete anos em Angola....teve que sair em 74.
    Agora, no seu blog, apreciarei Angola, sua beleza,seu povo, seus costumes.
    No meu último post, há um pilão de duas bocas:
    uma para a paçoca ( carne seca com farinha e cebola) e a outra para pilar o café torrado.
    Pertenceu à minha bisavó - tem mais de 150 anos.
    O Pilão da Bisa....nome da postagem.

    Venha visitar-me:
    blog > Da Cadeirinha de Arruar
    Amei o seu Angola eu te Amo!
    Fraterno abraço, José

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  14. Que delícia, José! Eu gostava além de tomar o café, comer o fruto quando maduro. Docinho e muito bom para os neurônios. Tomar o café até hoje eu pratico todos os dias, o dia inteiro. Abraços. paz e bem.

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  15. Linda postagem.
    Nos enriquecendo em conhecimento.

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  16. José, que belo texto sobre o café. Tao bem escrito que pude sentir o cheiro do café até aqui.

    Lindas as imagens. Lindo este teu blog. Gosto de ler coisas assim naturais da terra. Vou ficar mais um pouquinho por aqui te conhecendo...


    Abracos

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  17. Lindo, José! Imagens e texto. Uma " gostosura"! Eu que adoro café, fiquei com o perfume do café nos sentidos. Gostaria de sentir este...


    Beijos com carinho e excelente fim de semana.

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  18. LINDO JOSÉ ACHO QUE VOCE É UM REI,E AMA ESTE LUGAR
    LINDO,PARA MIM REPRESENTA QUE VOCE EÚM REI DONO DESTA PARTE DO MUNDO,É UM PARAISO AOS OLHOS
    COMO EXISTEM LUGARES QUE QUEM VIVE AQUI TÃO DISTANTE NEM IMGINA QUANTA BELEZA EXISTE,DEUS É
    MARAVILHOSO,NOS PERMITINDO PRESENCIAR TAIS BELEZAS
    VOCE É UM SER PREVILEGIADO POR VIVER AI UM ABRAÇO
    OBRIGADA PELA VISITAMARLENE

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  19. Boa tarde, querido amigo.

    Cafezal é maravilhoso demais!! Quando íamos na roça dos nossos parentes, víamos esse processo igual você ilustrou.

    Lá em casa tinha um "pilão" assim, de madeira, que a minha avó, para não perder o costume da roça, gostava de socar arroz, e até mesmo café de um único pé que tínhamos no quintal. Ela fazia isso com a maior alegria.

    Um grande abraço.

    (Tem uma música que a Inezita Barroso canta, que é bonita e é assim:
    "MEU CAFEZAL EM FLOR... MINHA FLOR, MEU CAFEZAL..."

    Tudo que vivenciamos, fica gravado em nós. Somos um mosaico.

    Um grande abraço.
    Tenha uma linda noite de paz.

    (Muito obrigada pela honra da sua visita, e pelo comentário)

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  20. Olá José
    Vim retribuir sua visita e agradecer seu comentário delicado lá no meu bloguito.
    Gostei muito de tudo que vi por aqui, li os textos, por sinal muito bons, informativos sobre um local que é praticamente desconhecido pra mim.
    Parabéns.
    Um abraço.

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  21. Lindo José Sousa, este seu blog.
    Bom texto e imagens magnificas.
    Bom fim de semana.
    Saudações poéticas.

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  22. Venho retribuir a visita.
    Se quem vai apenas de férias passar alguns dias ao continente africano, o adora, quem lá viveu não pode deixar de o amar.
    A escrita mostra uma vivência sobre a vida e a cultura africana,que despertam curiosidade nas pessoas, sobre os assuntos aqui retratados e "falados". As diferentes culturas, os cheiros tão característicos dessa zona do globo, nunca mais se esquecem.
    Fica um misto de saudosismo , de boas recordações que serão sempre lembradas por muitos anos que se vivam.
    A maioria das pessoas que voltaram a Luanda ao fim de muitos, longos anos,ficam ainda com mais saudades da Luanda de antigamente.
    E se aqui em casa há quem deseje voltar, mas tenha medo de o fazer, outros há que acham melhor manter na mente a memória de tempos passados.

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  23. Senas que fazem parte da história, beijo Lisette.

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  24. Querido amigo,

    Vendo essas fotos, de repente, me deu nostalgia dos tempos em que passava férias no interior, em casa dos avós, onde havia tantas árvores floridas e a inocência feliz de criança...

    Bjs!!

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  25. Olá José!
    É tudo tão lindo que eu não sei onde comentar!
    Um beijo do tamanho desse mundo que é o seu mundo e muito lindo!!!
    (Maria)

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  26. Jose
    As garotas estão estudando muito e não me deram o novo email
    Eu até fico encabulada pela demora , mas assim que encontra-las vou pedir.
    E quero procurar as fotos de café de papai.
    Com carinho de sempre
    sua amiga Monica

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  27. Oi José!

    Seja bem vindo a minha "casa" desculpe a demora, estava viajando, e estou reorganizando o meu blog oficial, onde a Vitrine Jubiart está sub locada, o post de hoje acho que você vai gostar... O endereço é: www.beatriz-jubiart.blogspot.com

    Apesar de nunca ter ido em Angola tenho uma relação muito forte com ela, meu esposo nasceu em Lisboa se criou em Angola - Luanda, se orgulha de ser culturalmente Angolano, chegou no Brasil no final do ano de 1975.

    Com mais tempo vou ler mais... amei as fotos, gostei imensamente dos textos.

    Um abraço cheio de energia cá do outro lado do Atlântico.

    Bia.

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  28. ઇઉ ✿ܓܓ♫♫
    Olá, amigo!

    Passei para uma visitinha...
    Já estive na roça há muito tempo atrás, lembro-me do perfume das flores dos cafezais... ah que saudade!!!
    Amei sua postagem.
    Uma linda semana!
    Beijinhos.

    ♫♫.•*¨*•♫♫¸
    °•♥° Brasil
    °°•✿♫°.•

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  29. Deve ser uma experiência unica,com as suas fotos e explicação, deu pra ter uma super ideia e uma vontade louca de tomar um delicioso cafe desses..rs.
    Bjs.

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  30. Ola´meu amigo José!!

    Perdoe minha ausencia em sua pagina, estive viajando e voltei nesta seguna!

    Agora sim respondendo o carinho dos amigos.

    Que vc tenha uma ótima tarde e que possamos nos encontramos no Alma do Poeta!
    Abraços!

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  31. Blissima postagem meu amigo,,,cheia de sentimentos,,,abraços fraternos de bom dia e obrigado pelo carinho da visita,,volte sempre...

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  32. Lindos os pés de café em flor...me lembra minha Minas Gerais...beijos querido, Dias lindos pra ti

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  33. Um belissimo final de semana pra ti amigo..abraços...

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  34. º°♥.¸Amigo.•✿♫°

    Bom fim de semana!
    Beijinhos

    ¸.•´*✿♫°`•.¸¸
    °•♥°Brasil°•♥°
    ♥♥ •.¸¸¸¸.•´º°

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  35. Olá meu querido,demorei mas...cheguei rs.
    Que espetáculo de matéira heim!!!
    As fotos estão maravilhosas e senti o cheiro de café aqui rs. Esse aroma é maravilhoso.
    Adorei viu!!!
    Um beijo grande.

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  36. Corrigindo: Matéria rs.
    Bjsssssssssssssss

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  37. Nossa, que lindo!...
    Abraços e uma ótima semana!

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  38. Com o bananal que é Portugal vamos ter que ir todos para a apanha do café. boa semana

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  39. Bom dia José.
    Sempre que venho aqui aprendo um pouco mais.Obrigada!!!Mas, sinto tbém uma saudade muito grande nas entrelinhas, e como sempre digo "Saudade é vontade de ver de novo".
    Estou num novo endereço, pois resolvi excluir o Blog da Emília.Se quiser aparecer aqui vai o endereço:http://emiliaeavida.blogspot.com/
    Quero aproveitar tbém parta lhe desejar uma Feliz Páscoa e uma semana cheia de paz.Um momento muito bom,(para mim que sou católica),refletir e repensar a vida, sobre todos os aspectos.
    Linda semana e apareça.
    Emilinha

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  40. José,

    Uma abençoada semana e una feliz e Santa Páscoa.


    Beijos com carinho.

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  41. Oi José!
    Só agora tive realmente tempo para percorrer um pouco de seu blog. Estive viajando e quando cheguei me envolvi com preparativos para meu aniversário, tudo muito corrido. Visitei seu blog de músicas e muito me admirei de ua admirção por Nelson Ned, sabe que quase não se houve mais suas músicas por aqui? É uma pena, depois vou escutá-las mais em seu blog. Quanto a este, achei belíssima sua homenagem à Angola! Para nós é uma aula sobre àquela cultura e seu povo. Belo blog, rico em diversidade e beleza de fotografia. Parabéns! Um abraço! Boa semana e uma páscoa maravilhosa para você!

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  42. Dá sim para imaginar o cheiro, que delícia.
    Que linda a imagem do cafeeiro.

    BeijooO*

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  43. Querido amigo, Páscoa é amor, ressurreição e renovação, abra seu coração e deixe que o amor faça sua eterna moradia. Tenha uma Feliz e abençoada
    Páscoa.
    Beijocas de chocolate.

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  44. E cá estou eu!!!
    Gostei...Voltarei,José!
    Uma linda e Santa Páscoa, amigo
    ;)
    Beso

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  45. Páscoa,

    °•♥♥ °°•✿♫°.•

    É ser capaz de mudar,
    É partilhar a vida na esperança,
    É dizer sim ao amor e à vida,
    É ajudar mais gente a ser gente,

    Boa Semana Santa!
    Feliz Páscoa!!!✿°º
    ✿♫♫°º

    Beijinhos.
    Brasil°º
    • ♥♥♫° ·.

    ( ),,( )
    (=':'=)
    (,,)♥(,,)

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  46. Bom dia, querido amigo.

    Feliz Páscoa!!

    Um grande abraço.

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  47. Muito belo e de muito bom gosto o teu blog. Será uma alegria segui-lo!
    Seja Bem vindo ao meu Recanto!

    Abraços!

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  48. Gostei muito de passar por aqui. Muito aprecio toda essa diversidade cultural que nos apresenta aqui. Parabéns!

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  49. ♫° ·.Amigo!
    ✿♥

    Um lindo fim de semana!
    Beijinhos.
    Brasil°º♫
    °º✿
    º° ✿♥ ♫° ·.

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  50. Amigo Jose Adorei ler as tuas escritas sempre fico a conhecer alguma coisa de Angola e também a tua paixão peloa terra aonde cresceste.
    Um abraço:
    Santa Cruz

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  51. Ché
    Obrigada pela atenção . Mamae quebrou o pé e minha tia rosa esta aqui conosco.
    um grande abraço da amiga Monica

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  52. pode sim jose levar o texto para a escola, eespero as musicas

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  53. QUERO DIZER QUE UM GRANDE PRAZER CONHECER O SEU BLOG E DEIXAR MEU COMENTÁRIO, POIS SEI DA IMPORTANCIA QUE ELE FAZ PARA NOSSO EGO. cONVIDO VC TBM A CONHECER A MINHA PAGINA DE APOIO A BLOGUEIROS E QUE TENHO A 5 ANOS. CONHEÇA TAMBEM A REVISTA VIRTUAL E SE QUISER PARTICIPAR TENDO UM ESPAÇO NELA DEIXE UM COMENTÁRIO INFORMANDO O TEMA QUE GOSTARIA DE ESCREVER NELA. DEIXO MEU MSN dado.pag@hotmail.com E MEU LINK www.dado.pag.zip.net Um abraço e um otimo final de semana. Dado

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  54. Hola J osé me encanta tu entrada, preciosas imágenes sobre la planta del café y su fruto, muy ilustrativo.Buen fín de semana.

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  55. ...traigo
    sangre
    de
    la
    tarde
    herida
    en
    la
    mano
    y
    una
    vela
    de
    mi
    corazón
    para
    invitarte
    y
    darte
    este
    alma
    que
    viene
    para
    compartir
    contigo
    tu
    bello
    blog
    con
    un
    ramillete
    de
    oro
    y
    claveles
    dentro...


    desde mis
    HORAS ROTAS
    Y AULA DE PAZ


    COMPARTIENDO ILUSION
    JOSE SOUSA

    CON saludos de la luna al
    reflejarse en el mar de la
    poesía...




    ESPERO SEAN DE VUESTRO AGRADO EL POST POETIZADO DE MEMORIAS DE AFRICA , CHAPLIN MONOCULO NOMBRE DE LA ROSA, ALBATROS GLADIATOR, ACEBO CUMBRES BORRASCOSAS, ENEMIGO A LAS PUERTAS, CACHORRO, FANTASMA DE LA OPERA, BLADE RUUNER ,CHOCOLATE Y CREPUSCULO 1 Y2.

    José
    Ramón...

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  56. Olá amigo José, agradeço sempre pelos elogios e comentários lá no Cidreira Tec Net. também gasto muito do seu blog acho de boa qualidade.
    Ps. Estive fora da rede por uns dias pois o meu computador deu pana e tive que fazer um upgrade forçado.
    Abraço

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  57. Querido amigo, meu blog Devaneios está completando um aninho de vida, e gostaria de convidá-lo para comemorar. Tem um selinho lá para você. Tenha uma linda semana. Beijocas

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  58. Lindíssimos pés de café José!
    Riquíssimo!
    Beijos,
    Carla

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  59. José que texto maravilhoso!
    Muito passar aqui.

    Um abraço
    Fernanda

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  60. Linda a primavera de Angola.
    Boa noite!
    Carla

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  61. Olá, desculpe invadir seu espaço assim sem avisar. Meu nome é Fabrício e cheguei até vc através do Blog Machado de Carlos. Bom, tanta ousadia minha é para convidar vc pra seguir meu blog Narroterapia. Sabe como é, né? Quem escreve precisa de outro alguém do outro lado. Além disso, sinceramente gostei do seu comentário e do comentário de outras pessoas. Estou me aprimorando, e com os comentários sinceros posso me nortear melhor. Divulgar não é tb nenhuma heresia, haja vista que no meio literário isso faz diferença na distribuição de um livro. Muitos autores divulgam seu trabalho até na televisão. Escrever é possível, divulgar é preciso! (rs) Dei uma linda no seu texto, vou continuar passando por aqui...rs

    Narroterapia:

    Uma terapia pra quem gosta de escrever. Assim é a narroterapia. São narrativas de fatos e sentimentos. Palavras sem nome, tímidas, nunca saíram de dentro, sempre morreram na garganta. Palavras com almas de puta que pelo menos enrubescem como as prostitutas de Doistoéviski, certamente um alívio para o pensamento, o mais arisco dos animais.

    Espero que vc aceite meu convite e siga meu blog, será um prazer ver seu rosto ali.

    Abraços

    http://narroterapia.blogspot.com/

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  62. Muito lindo o seu blog.
    Voltarei mais vezes para aprecia-lo com mais calma, cada detalhe!
    Fiquei feliz que vc agora é meu seguidor. Seguire o seu blog tb.

    Sei bem, por experiencia o que é um cafezal.
    Toda aquela paisagem e todo aquele processo, fez parte da minha infancia.
    Num outro contexto é claro.

    Seu blog é muito rico. Parabéns!!

    Ma Ferreira

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  63. Ma Ferreira disse...
    Depois que fui visitar o blog do meu seguidor, José de Souza, ofereço esta postagem como boas vindas a ele tb!!
    Ma Ferreira

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  64. Querido José, é com grande prazer que venho agradecer pela visita e comentário deixado lá no meu blog.
    Mas para minha surpresa, descobri em nós algo em comum - nossa paixão pelo continente africano.
    Estou elaborando meu pré projeto de mestrado, que visa os Direitos Humanos nesse continente. Será um prazer lê-lo e desvendar sua experiência, assim como trocar conversas. E se prepare, vou tirar muitas dúvidas e sugestões de literaturas...rs
    Um abraço,
    Keila (K.)

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  65. Que lindas imagens! Excelente post.
    Parabéns!

    Abraços,
    Lu

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  66. Olá José!!

    O meu amigo- quando a falte de tempo se faz por muito estudar, dou força e se precisar assino.

    Um forte abraço e apareça sempre que puder!

    Vinicius.

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  67. Oi Jose!
    Que bom que esta de volta e mais aliviado com os estudos.Tomara que tenha saído tudo como planejado!
    Obrigada pelas dicas la no blog!
    Bjs.

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  68. Obrigada José pelos votos de felicidades no meu aniversário. Te ofereço meu carinho.
    Obrigada!!
    Carla

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  69. tudo continua muito perfeito por aqui !!!

    é sempre bom ter pessoas que entendem meras palavras do acaso que por acaso não são em vns

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  70. Meu amigo, nem precisava dizer que adorei o blog.

    As imagens falam por se só.

    Abraço

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  71. José um dia encontrará seu amor em um vôo rasante.
    Beijos e bom dia!
    Carla

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  72. ola Jose, bom dia, passeando pela net encontrei teu blog, adorei a experiencia de vida, as fotos, desejo para vc saude.
    Ana Pierri

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  73. Olá, para quem gosta de um café como eu é bom demais recordar, porém só no imaginário, nunca vi uma planta de café, mas sua narrativa é tão riquíssima em detalhes que pude me transportar no tempo e perceber o perfume das flores, o aroma do café, acompanhar a transformação do fruto verde em vermelho...Parabéns!, demais mesmo!

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  74. Magnifico fotos, africa nostalgia, Saluga del Belgica
    Visita mia blogspot katanga links sitos ex expats
    http://passionretrieverpets.blogspot.com/

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